Remove this ad

ก๋วยเตี๋ยวรวมมิตรเห็ด(Noodle mix mushroom)

Rss     Subscribe     Share     Tweet    


0 Points

Lead

Mar 28 14 9:22 PM

Tags : : , , ,

เห็ดแต่ละอย่างจะมีคุณค่าและสารอาหารแตกต่างกัน เมื่อทานเห็นหลายอย่างรวมกันจะได้สารพัดสารอาหาร
เมนูนี้จึงเป็นก๋วยเตี๋ยวแบบง่ายๆ ใช้เห็ดตามชอบแทนเนื้อสัตว์ ทานมังสวิรัตแบบไม่ขาดโปรตีน

image


Any mushroom have different benefit, if we eat mix mushroom we will got more benefit.
This's recipe easy to make and use many kind of mushroom instead meat.

Last Edited By: tangthai Mar 28 14 9:24 PM. Edited 1 time

Quote    Reply   
Remove this ad
Remove this ad

#1 [url]

Mar 29 14 5:24 PM

(สำหรับ ๑ ที่)
เครื่องประกอบด้วย:-
เส้นก๋วยเตี๋ยว ๑ กำมือ (ใช้เส้นอะไรก็ได้ตามชอบ เราใช้เส้นเล็ก)
เห็ดหอม ๒ ดอกใหญ่
เห็ดหูหนูดำ ๕ ชิ้น
เห็ดดอกกลม ๔ ดอกใหญ่
น้ำตาล ๑/๒ ช้อนชา
ซ๊อสถั่วเหลืองหรือซีอิ้วขา ๑ ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงป่น ๑ ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ได้)
น้ำพริกเผาหรือพริกป่น ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว ตามชอบ
น้ำสะอาด ๑ ถ้วยตวง

*** หมายเหตุ***
๑. ใช้เห็ดอะไรก็ได้ตามชอบ
๒. เครื่องปรุงรสเพิ่มลดได้ตามชอบ



image

image

(For 1 serve)

Ingredients:-
a handful noodle (used any kind that like)
4 large white button mushrooms
2 large shiitakes
5 pieces black fungus (wood ears mushrooms)
1/2 teaspoon sugar
1 tablespoon soy sauce or seasoning sauce
1/2 tablespoon roasted peanut,chopped (optional)
1/2 tablespoon roasted red chili paste or ground roasted chili
1 tablespoon chopped spring onion
1 cup water
1 tablespoon lemon juice

***Note***
1. You can used any kind mushroom that like
2. Ingredient for taste; you can add more if like

Quote    Reply   

#2 [url]

Mar 29 14 5:28 PM

วิธีทำ:-
ล้างเห็ดให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดี ถ้าใช้เห็ดแห้ง แช่น้ำให้นุ่มก่อน
ตวงน้ำใส่หม้อยกตั้งไฟปานกลาง
เมื่อน้ำเดือด ใส่เห็ดลงไป ตามลำดับสุกช้าเร็ว

image

Methods:-
Clean good mushroon and cut into medium pieces, if used dried mushroom, soaked until soft before cut.
Pour the water into a pot and bring to boil over medium heat.
When the water boiled, add mushrooms.

Quote    Reply   

#3 [url]

Mar 29 14 5:33 PM

ต้มจนเห็ดสุก ใส่เส้นก๋ยวเตี๋ยวลงไป
เติมเครื่องปรุงรส ต่างๆ ได้แก่ ซอส น้ำตาล พริก
เส้นสุกดีแล้วเทใส่ชาม บีบน้ำมะนาวใส่ลงไป โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และถั่วลิสงป่น

image

When the mushrooms cooked, add noodle.
Add soy sauce, sugar and chili sauce.
When the noodle cooked, remove to the bowl and add lemon juice sprinkle spring onion and peanut on top.

Quote    Reply   

#4 [url]

Mar 29 14 5:35 PM

เสิร์ฟร้อนๆดีที่สุด

image

Serve hot the best.

 

เมื่อใดที่รู้จักคำว่าพอ ชีวิตจะมีความสุขมากขึ้น

Quote    Reply   
Add Reply

Quick Reply

bbcode help